Frank Cornelissen Munjebel Bianco '19

フランク・コーネリッセン　
ムンジュベル・ビアンコ

【作り手について】
ベルギー人の元ワイン商、フランク・コーネリッセンは「攻めた」造りで知られるイタリアの鬼才。
これほどまでに科学物質を一切使わず（自然農法で認められているボルドー液さえもほぼ不使用）造る人も稀。
「私の目標は、惚れ込んだテロワールを最大限に表現すること。
人間が偉大な支線を理解することは到底無理。唯一それに近づけるのは、従順に従うこと。
私は畑から学んでいる」

【ワインについて】
2019ヴィンテージは、1年を通じてバランスの取れた気候に恵まれた年。
2018年という厳しい年の後だったという事もあり、全てがイージー＆スムーズに進んだのですが、いざ収穫をしてみると、房の中に未熟果が散見することが発覚、その未熟果を取り除くのに選果台が大活躍したそう。
フランク的には「色づきも悪くないし、ストラクチャーもそれなりにしっかりしているけど、セラーで長期間寝かせるべきワインではないかも？」との事。

イタリア/シチリア
グレカニコ、カッリカンテ

販売価格	8,000円(税込8,800円)
在庫数	本

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