Le Vigne du Perron Katarina '19

ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン
カタリナ

【作り手について】
リヨンから北東に1時間ほど行ったところにあるサヴォワ地方で、1年のブランクを空けて、フランソワ・グリナン氏がワイン作りを再会しました。
4種類のワインのうち、ルーセットとピノ・ノワールは、ヴィル・ボワ村にある自社畑のものです。
ガメイとシャルドネは、有機栽培されたぶどうを買っていますが、4つ全てを合計しても2.1Haと極めて少ない生産量です。
ナチュラルワインを造り始める前は、ピアニストだったグリナン氏。
古くて小さな醸造所をきちんと改装しているあたりは、氏の人柄が表れています。
勿論ワイン作りもとても丹念です。

【ワインについて】
やや濃い黄色。
洋梨やパイナップル、白桃、花の蜜など芳醇な香りに、白い花の華やかさ、黄柑橘やフレッシュハーブの爽やかな様子が加わります。
口に含むと豊かな果実味と共に優しい甘みが舌先から中盤までゆっくりと馴染み、プラムや桃の果汁が滴るようなしずる感を想わせながら広がります。
香り高い果実の印象に柑橘の内皮のほろ苦さやハーブのニュアンスが抑揚を、伸びやかな酸がボリューム感を整え輪郭を与えるように締まりを感じさせ、じんわりと溢れるように旨みがアフターへと続きます。
華やかで円みのあるフルーティーな味わいは、麗かな春を想わせる穏やかな辛口の仕上がりです。

フランス/サヴォワ
シャルドネ

販売価格	6,400円(税込7,040円)
在庫数	本

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