LES VINS VIVANTS シードルこくう '20

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レ・ヴァン・ヴィヴァン　
シードル　こくう
　

【作り手について】
～2022.02.08 LES VINS VIVANTS　訪問～
「ワインを難しいものにしたくなくてね。もっと広く楽しんで貰いたい。」
そう語る荻野夫妻は、長らく飲食店の立場からワインを広めてらっしゃいました。
「綺麗なワインを作りたい。その為には、畑も綺麗である必要があります。
農薬まみれの畑からは魅力的なワインは生まれないと思います。
私達の畑は、完全に無農薬です。
もちろんワインへも、添加物は一切入れたくないですね。」
私達は本当にワインが好きでワイナリーを始めたので、ここは突き詰めていきます。

店主のnote 「ナチュラルワインな、店主のおはなし」より
2022.02.08 LES VINS VIVANTS　訪問
https://note.com/ryokato123/n/n9430ae0d4358
ページ左記、Blogからもご覧頂けます

【ワインについて】
先月、念願叶い初訪問させて頂いたLES VINS VIVANTS。
荻野夫妻がシードルの魅力に引き込まれた一つのきっかけを教えて頂きました。
なるほどな、っという感じ。
厚みと複雑味に富んだ、これまでになかった味わい。
お二人の表現されたい方向が、更に明確に見えてきた気がします。
ちょっと特別な作りをされています。ご興味のある方は、店頭で。
2022.03.19 Ryo

長野県/東御市
サンふじ、秋映、ベリーA '20のマール（絞りかす）

販売価格	2,520円(税込2,772円)
在庫数	本

SOLD OUT

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