La Ferme de la Sansonniere Rose d'Un Jour '21

ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール　
ロゼ・ダンジュール

【作り手について】
1989年の創業時からビオディナミを敢行。
当主のマルク・アンジェリは、ニコラ・ジョリーらと共にビオディナミの最重要啓発グループ「ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオン」の中核メンバーとして、世界にビオディナミの力を伝道した使徒の一人である。
コトー・デ・レイヨンとボヌゾー、計７haからスタートした畑は、現在10ha。
その土は活き活きした精気にあふれ、畑に立つだけで心が落ち着くほどの生命感に包まれる。
そのワインは、無限の多層性あるエキス感と、まるで宙を舞うかのような軽やかさと端正さを併せ持つ。
まさにヴァン・ナチュールの精髄であり、神聖さすらたたえている。
2018年にマルクの息子のマルシャルがドメーヌへと戻ってきたことで、親子でのワイン造りへと移行した。
現在、伝統と感性の継承中である。

【ワインについて】
甘い＝糖分が再発酵を起こす＝再発酵を押さえるための意味もあり、甘口は亜硫酸が増えがち。
甘口だけれども、亜硫酸少ない作りを目指す、唯一無二の作り手です。
本当に綺麗な、畑でもぎたて、搾りたてのジュースを飲んでいる様で、自然と心穏やかになれる。
幸せを届けてくれるワインです。
2022.06.02 Ryo

フランス/ロワール
グロロー・グリ

販売価格	4,500円(税込4,950円)
在庫数	本

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