DM. le Briseau Cot er Coeur '20

ドメーヌ・ル・ブリゾー　
コ・テ・クゥール

【作り手について】
1998年よりワイン作りを開始したクリスチャン・ショサール。
当時は型破りと言われていましたが、唯一無二の圧倒的な味わいでナチュラルワイン創世記のトップランナーとも言える天才醸造家。
2012年、妻のナタリー・ゴビシェールがクリスチャンの魂を引き継ぎます。
一時期、より濃密な味わいを目指してガメイを使用していた時期もありましたが、今日のピノ・ドニスによるワインへ変わったのはナタリーのアドバイスから。
それ以来、淡く、華やかで、旨味を伴った、これぞナチュラルワインと言える、皆お馴染みのパタポンへ仕上がっていきました。

【ワインについて】
ワイン名には、品種のコー（Cot）と、そば（Cote）を掛け、ハート（Coeur)の傍すなわち「愛する人のそばにいる」という意味が隠されている！
ワインは気品がありかつビロードのようにしなやかな果実の凝縮味が染み入るように優しく、繊細な酸とキメの細かいタンニンの収斂味が上品な骨格を形成する。

フランス/ロワール
コー

販売価格	4,000円(税込4,400円)
在庫数	本

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