Jordi Llorens Atikete '19

ジョルディ・ロレンス　
アティケッテ

【作り手について】
ジョルディ・ロレンス（スペイン語発音だとヨレンス）は、この土地で代々続く農家に生まれました。
ジョルディの家族は1779年からブドウだけでなくアーモンドやオリーブなどの作物を作ってきた複合農家。
ジョルディ自身はサスティナブル農業に長年熱心に取り組んでおり、現在はオーガニックのオリーブオイルも造っています。
2017年に新しいセラーを近くに作り、主に白ワインに使用する10基の粘土のアンフォラは地下に埋めてありそれはまた圧巻です。
ワインの全てはアンフォラで熟成されています。
醸造は至ってはシンプルで自然酵母のみを使用し何も足しません。
もちろん濾過のようなプロセスもありません。
衛生状態には最も気を使い、果実の純度、優美さ、繊細さ、それに複雑さとデリケートな新鮮さが丁寧なその気遣いを物語っています。
まさにジョルディの透明感を映し出すような、素晴らしいワインの数々です。

【ワインについて】
ほんのり濁りのあるしっかりと色づいたガーネット色。
カシスや甘やかな濃いめんのベリー、バニラの香りを感じます。
しっとりとした口当たりにふくよかなベリー系果実の味わい、細やかなタンニンが溶け込んだ艶のある魅力的な仕上がりです。

スペイン/カタルーニャ
カベルネ・ソーヴィニヨン45％、ガルナッチャ45％、マカベオ10％

販売価格	3,680円(税込4,048円)
在庫数	本

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