Clot de les Soleres Chardonnay '18

クロ･デ･レ･ソレレス　
シャルドネ

【作り手について】
地中海に面したバルセロナ空港から北東へ50km、ペネデス地区Piera村に17世紀から家族が代々所有する土地 Ferrer de la Vall があります。
ここPiera村にフィロキセラの被害が拡がったのが1888年。経済的問題や働き手の不足により大部分の畑が放置されてしまいました。
それから1970年代から80年代頃まで生産量は徐々に減少し続け、カヴァ生産者たちがすべてのブドウを買い占めるようになりました。
それから数十年が経過しました。
現当主カルレス・モーラ・フェレールは現状を危惧し、大学で栽培醸造学を学んだ後、2000年に放置されたままの土地にブドウ樹を植えることにしました。
家族の伝統を受け継ぎ、ブドウを育て、収穫、醸造するという昔ながらのワイン造りを復活させたのです。
味わいは熟したブドウそのままの風味が滲み出ており、懐かしく温かい記憶が蘇ってくるようです。
ナチュラルなその味わいはカルレスが目指し実現し続けるワインの味でもあります

【ワインについて】
輝きのあるレモンイエロー色、シャンパンボトルで王冠ですが、ほとんど泡立ちはありません。
ライム、青りんごやフレッシュハーブのアロマ。
残糖感があり丸みのある口当たりが心地よく、まったりとしてボリュームのあるマンゴーやパパイヤの果実感を味わえます。
ナチュラルワインならではの優しさを、存分に感じられます。

スペイン/ペネデス
シャルドネ

販売価格	3,080円(税込3,388円)
在庫数	本

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