Cyrille Vuillod Sang Neuf '19

シルル・ヴイヨ　
サン・ヌフ

【作り手について】
2009年にブルイィのジャン・クロード・ラパリュに出会い、どっぷりと自然派の世界に。
初ヴインテージは、ラパリュで働きながら2011年、0.8haの畑から。
シリルの畑は一番南のクリュ・ボジョレ、ブルイィの１歩隣の畑で土壌は、赤みを帯びた花崗岩、粘土、主体。
ボジョレの特徴的なゴブレ仕立てで、年に一度一株一株手作業で雑草を取ります。
大きなキューヴと対比すると小人っぽく見えるシリル。
そんな彼のしみじみ美味しいブルゴーニュ、ボージョレワインをどうぞ！
＊2019年ヴィンテージからゴミ削減のためボトルキャップを廃止してます

【ワインについて】
2区画のガメイ（樹齢30年、80年）
卵型のコンクリートタンク熟成、卵型であることによりタンク内で手を加えることなく対流が起き
きめ細かな澱、味わいに。
明るい赤色、チャーミングな果実味、甘み、やわらか、やさしさ。
愛情あふれるうまうまガメイ！

フランス/ボージョレ
ガメイ100％

販売価格	4,280円(税込4,708円)
在庫数	本

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