Giuaani Rkatsiteli Qvevri '19

ギウアーニ
ルカツィテリ　クヴェヴリ

【作り手について】
4代前のオーナー（1894年生まれ）が誕生した頃には、庭に5つのクヴェヴリが転がっていたそうです。
1965年生まれの現オーナー、カハ・ギウアシュヴィリがワイン造りを始めた頃は、代々受け継がれてきた伝統をベースに
新しいテクノロジーを取り入れようと動き出した流れの真っただ中でした。

＊クヴェヴリとは
ワイン発祥の地と言われるジョージアで伝統的に使われている、土製の素焼きの壺。
通常は地中に埋めて使用され、人為的な介入は出来ず、自然と緩やかに発酵が進む。

【ワインについて】
そんなに濃い色調では無い、ライトイエロー色。
杏やドライトマトの香り、柑橘のコンポートのジューシーなエキス感。
ジョージアのワインは飲み辛いと思われがちですが、こちらは穏やかで柔らか、飲み心地も良い。

ジョージア/カヘティ
ルカツィテリ100％

販売価格	2,500円(税込2,750円)
在庫数	本

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