TOP >ニュージーランド >赤

Amoise Syrah '20

アムワーズ
シラー


【作り手について】
ニュージーランドの新星、エイミー・ファーンズワースが、ニュージーランド・ホークスベイで立ち上げた野心的プロジェクト。
現地では数少ないオーガニック畑（しかも完全なるビオディナミ）からのフルーツを得て、更なる進化を遂げています。

【ワインについて】
このワインはホークスベイの典型的シラーとは大きくかけ離れており、かなりライトなスタイルに仕上がっています。
除梗したフルーツをフットクラッシュ（写真の通り、エイミー自身が足で踏み潰しています）、ハンドプランジしながらステンレス発酵していますが、全体の30%は全房発酵されています。
古樽で10ヶ月の熟成、造られたのは僅か3樽のみだそうです。
スモーキーでペッパリーなアロマにブルーベリーのフレーバー、ジューシーでみずみずしい食感があり
多少冷やして味わいたくなる衝動に駆られてしまいます。


ニュージーランド/ホークスベイ
シラー100％
販売価格 4,660円(税込5,126円)
在庫数 本
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】モンガク谷ワイナリー 杤 '23

5,400円(税込5,940円)


【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】ドメーヌ・オヤマダ BOW! 白 '24

2,000円(税込2,200円)


【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】ドメーヌ・オヤマダ BOW! ロゼ '24

2,000円(税込2,200円)


【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】ドメーヌ・オヤマダ BOW! 赤 '24

2,000円(税込2,200円)


【沖縄県内発送限定 お一人様1本まで＋販売条件あり】Terre de ciel Le Oiseaux '23

5,200円(税込5,720円)


メルマガ登録

Category

Calendar

2025年2月
日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28
Top