Don Chardonnay '18

ドン　
シャルドネ

【作り手について】
「最高のブルゴーニュ品種を作る」事をテーマにアレックスクレイグヘッドがチャレンジを続けるドン・レーベル。
ドンのワインを飲む時はラベルの印象や他レーベルの事は一度頭の中から消し去って、あくまでもテイストにパレットと意識を集中して楽しんでみて下さい。
きっとそのジューシーさと、深いミネラル、そして抵抗の無い感覚をお気に召す筈です。

【ワインについて】
ホールバンチプレスで搾汁、発酵と熟成はティナハ（スペイン産アンフォラ）と古樽のコンビネーション。
リリース仕立てに感じた、引き締まったミネラルと微かなクリーミネスは健在。
ブラッドオレンジやミネオラの様な華やかなシトラスと、ティナハ由来の独特な旨味が出て来ました。
ミネラリティとアーシーさが陰影を作り、僅かに感じるスモーキーな還元香が、この品種を飲む喜びを再認識させてくれます。

ニュージーランド/ネルソン
シャルドネ

販売価格	3,880円(税込4,268円)
在庫数	本

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Don Chardonnay '18