Thierry Beclair Pic martin '18

ティエリー・ベクレール　
ピック・マルタン

【作り手について】
ティエリーと初めて会った時の印象は、物静かであまり多くを語りませんが、気遣いのできる穏やかで人を包み込むような優しさのある人だと感じました。
彼は、パトリック・デプラの友人で、葡萄の栽培の仕方などパトリックからの影響を多く受けており、彼同様に銅など一切撒かない栽培方法をとっており、また栽培のことだけでなく醸造、瓶詰めなどの作業も二人で協力して行っています。
これまで両親からお兄さんが葡萄畑を引き継ぎ栽培や醸造を行っていましたが、2016年からティエリーがロッシュフォールにある約8ha（4.5haがシュナン・ブラン、その他シャルドネ、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、少しのグロロー・グリを植えています）を引き継いで続けることになりました。
2014年ヴィンテージと2015年は、お兄さんと一緒に造っていた頃のワインです。
彼が一人で担うようになった2016年と翌年の2017年は、霜の影響で葡萄が壊滅状態となり醸造することができず、厳しいスタートとなりました。
2018年のワインが、実質彼の初ヴィンテージとなります。

【ワインについて】
やや黄色味がかったスパークリング、泡立ちもしっかりしている。
香りは、リンゴのような香りに白桃も感じる。
飲み口はキリッとドライで、シードルを飲んでいるようにも一瞬感じる。まるでフレッシュの白葡萄を頬張った様な感覚。次から次へとスルスルとつい進んでしまうワイン。
少し冷やしめでどうぞ。
2020.01.29 Iori

フランス/ロワール
シュナン・ブラン、シャルドネ、グロロー・グリ

販売価格	5,140円(税込5,654円)
在庫数	本

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