アルフィオン　
フィーヴァー


【作り手について】
ケルト語で「私達のワイン」を意味するArfionはニュージーラン ドで生まれ育ったスツコトランド移民Dave MacKintoshによって誕生した小さなワイナリー。
学生時代に夢中になったスプレー・アートワークが国内外で評価され、未だにシドニーやオークランドの有名アートギャラリーに飾られているディブの芸術家気質がそこら中に散りばめられた新世代のヤラワインとして現在メルボルンを中心としたオーストラリアワイン市場で最も注目を集める存在となっています。
まだ年端ち満たぬ4歳の頃に将来農家か芸術家になる事が夢だと祖母に語ったというディヴは「今の仕事は遠からずとも当たっているよね」と微笑みます。
大学卒業後にレストランで働く様になり、ワインへの情熱に目覚め、その後はジェットコースターの様に目まぐるしい人生を送って来ました。
特に地元ホークス・ベイに あるオイスターベイワイナリーで送った4年間は随分と未だに色濃い影響を残し ている様で、年間20,000トンという凄まじきボリュームのソーヴィニヨン・ブランを仕込み終えた後にワイナリーを去っています。
「流れ作業の様に目的地がハツキリしないワイン作りは止めだ」「自分自身の為にブドウを育ててワイン作りをしたい」想いが実り現在アルフィオンで自身の作品を作り続けるデイヴ。
隣人Luke Lambert達からも多分の影響を受けながらも、彼自身のアートワークはオリジナルの色彩を放っています。

【ワインについて】
正確なブレンド比率はワイナリーから正式に発表はされていますが、収穫日を同一にする訳ではなく、味見して最良と思われるタイミングで品種毎に同一タンクへ投入する手法が基本となっています。
2017はPinot GrisやGewurztraminerのスキンマセラシオンが2018よりも長く、またスキンコンタクトの期間も2017が70日と長期に及んだのに対して2018は10日程短くなったそうです。
実際ピンク品種の影響が強い2017と比べると、2018は琥珀色の影響が多分に出ています。


オーストラリア/ヴィクトリア
ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ