Alexandre Jouveaux La Vigne du Clou '16

アレクサンドル・ジュヴォー　
ラ・ヴィーニュ・デュ・クロ

【作り手について】
ディジョン大学で美術を専攻し、5年間のあいだ写真をはじめ幅広く学びます。卒業後、ディジョンで美術品の個展を開くアトリエを2年運営。
その後、農業学校に入りなおし、ぶどう栽培とワイン醸造を学びました。
自然を相手に育てたぶどうを原料にしてワインを作り上げることは、芸術作品の製作に共通した魅力があると彼は言います。
ラベルは奥様マリーズさんの版画を元にした二人の共同作品なのです。
このように中身のワインもラベルも一つ一つ丹念に、まさに手作りという言葉がふさわしい、美しいワインの作り手。

【ワインについて】
やや濃い黄色。
淡いパイナップルや夏みかん、文旦や晩柑などの柑橘の香りが主体で、白葡萄が弾けるような香りや柑橘の葉、フレッシュハーブなど爽やかな様子が僅かに加わり、ジュラのサヴァニャンを想わせる雰囲気があります。
和柑橘をギュッと搾った濁りから引き出される風味を感じる引き締まった酸で、キリッとした印象を与えながら果実の風味とマッチして馴染みやすく広がり、旨味感がしっかりと残ります。
2日目以降熟した果実味がより強く感じられ、特徴とするテロワール由来のかっちりとした鉱物的な風味やシャープな様子が伺え、甘さ控えめの蜂蜜レモンをイメージさせる風味が鼻腔に抜けていきます。

フランス/ブルゴーニュ
シャルドネ

販売価格	7,980円(税込8,778円)
在庫数	本

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