Fabrice Dodane G.G '19

ファブリス・ドダン　
ジー・ジー

【作り手について】
ファブリス・ドダンは、アルボワの美しい小さな町で生まれました。
葡萄栽培やワイン醸造に関係する家柄ではありませんでしたが、ドメーヌ・ド・サン・ピエール前当主のフィリップ・モンクと知り合い、醸造所の社員として働き始めました。
フィリップの畑は有機栽培ではありませんでしたが、健康的なワインを造るためファブリスが2002年より有機およびバイオダイナミック農法へ切り替え、より一層ナチュラルなワイン造りを目指しておりましたが、フィリップが亡くなった2012年にファブリスがドメーヌを買い取り引き継ぐと事となり、現在に至っております。
現在7haを所有。ドメーヌ・サンピエールの畑は95％がアペラシオン・アルボワにあり、非常に風通しが良くミネラル感に富むワインを産み出します。
その他にコート・ド・ジュラ、そしてワインに重みを与えてくれる粘土質泥灰岩の土壌が特徴的なPupillonの丘の上にも小さな区画を所有し、ピノ・ノワール、プールサール、シャルドネ、サヴァニャンを栽培しています。

【ワインについて】
2019年は霜の影響によりサン・ピエールの畑の収量が激減したため、ボージョレの買い葡萄で醸造を行ったネゴシアンラベルのワインです。
可愛らしいエチケット、味わいもピュアで可愛らしい味わいに。
色調は輝きのあるルビー色。
赤いベリー系の香りに、ほんのりと、スパイシーさも感じる。
フレッシュさ、ジューシーさ溢れるワイン。
飲むと明るい気持ちになる1本、春のピクニックとかに持っていきたい！
2021.01.18 Iori

フランス/ジュラ
ガメイ（ボージョレ）

販売価格	3,820円(税込4,202円)
在庫数	本

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