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Leo Dirringer Terre Boire Pinot Noir '19

レオ・ディリンジャー　
テール・ア・ボワール　ピノ・ノワール


【作り手について】
4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいる、アルザス期待のニュージェネレーション☆
お爺さん、父が始めに渡してくれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏している。
名門リエッシュ家からワイン街道を通って南に10kmだが、土壌は全く違う花崗岩質。果実の華やかさが現れる。
有機栽培を続けている畑、そしてセラーでも不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けている。

【ワインについて】
若めの樹、15日間のマセラシオン・カルボニック。6ヶ月樽熟成。
ピュアで滑らか、軽やか。無理せず良さを引き出している。


フランス/アルザス
ピノ・ノワール
販売価格 3,540円(税込3,894円)
在庫数 本
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