Jan Mattias Klein kiss kiss maddies Lips '18

ヤン・マティアス・クライン
キスキス・マディース・リップスペットナット

【作り手について】
ヤン・マティアス・クライン、1977年生まれ。
ヤンはシュタッフェルター・ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最古のワイナリー、かつ世界最古の会社の一つとして名を連ねるワイナリーを所有するファミリーに生まれました。（ウィキペティアにも載っています）
ヤンが家族のワイナリーで本格的に働き始めて15年をこえます。
ヤンの父親は1960年代から除草剤や農薬の使用に疑念を持ち、この地域では珍しくオーガニックでの栽培を開始しました。
父の意思を引き継ぎビオロジック栽培を徹底し、2012年に全ての畑においてビオの認証を受けております。
そして2014年より醸造においてももっとストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め（この土地では皆無です）、シュタッフェルター・ホフ名義のカテゴリーも担当しながらもまた、別で自らの名前ヤン・マティアス・クラインを冠した新しいプロジェクトをスタートさせました。

【ワインについて】
言わずとも、話題感満載のワインですが
バックグラウンドは極めて真面目。
862年創業、1,100年以上の歴史
世界最古の会社とも言われるワイナリーに生まれたヤン。
もちろん、クラシック（という表現が正しいのかどうか、な所はありますが）なワインを作り続けてきた一家。
凄いよなぁ。
会社の歴史を背負いながらも、自分の代で新たな取り組みに舵を切る。
なかなか、出来ない事なのではないでしょうか。
その英断は、一定の評価に値します。
とは言え、大切な事はワインそのものの評価。
そこは大事に、今後の発展を期待して見ていこうと思います。
2020.07.02 Ryo

ドイツ/モーゼル
ピノ・マドレーヌ(フリューブルグンダー)100%

販売価格	3,560円(税込3,916円)
在庫数	本

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