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Raphael Bartucci Bugey Cerdon '20 *unison

ラファエル・バルトゥッチ　
ビュジェ・セルドン


【作り手について】
イタリアで電気関係の仕事をしていたバルトゥッチは、ある日旅行でビュジェを訪れます。
その土地に数年後に引っ越して自らがワイン造りをすることになろうとは・・・。
彼を一目で魅了したメリニャ村は、静かな美しい町。
そして、一度飲んだら忘れられないやさしいワイン「ビュジェ・セルドン」の産地です。

【ワインについて】
店主が東京の名店organさんに訪れたとき教えた頂いた一本。（紺野さん、その節も、それ以降もありがとうございました）
当日お料理はコースでお願いし、併せるようにグラスワインもお任せでお願いしました。
最初に出して頂いた一杯が、このアラン・ルナルダ・ファッシュでした。
一口目、「甘い微発泡？これが1杯目？」と思いましたが帆立に、ストロベリとトマトとパッションフルーツ、ガスパチョを併せた冷製の一皿とは最高の相性で思わず肩の力が抜けたことを、昨日のように覚えています。
どこか緊張感を見透かされていたのかもしれないですね、笑
あまりに素敵すぎる思い出でして、思わず当時の写真を添付します。
思わず脱力してしまう、自然な甘みを伴った微発泡です。
2020.05.18 Ryo


フランス/サヴォワ
ガメイ、プールサール
販売価格 2,980円(税込3,278円)
在庫数 本
SOLD OUT

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