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Frantz Saumon Rose Petillant Le Cave Se Rebiffe '18

フランツ・ソーモン　
ロゼ・ペティアン　ラ・カーヴ・ス・ルピフ


【作り手について】
フランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans la Loire（アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール）を設立し、意欲的に活躍しております。
無農薬の農法に興味が有り、シュナンブランに挑戦したいとモンルイを選びました。
今ではもう大御所の仲間入り、Gregory Leclear氏もフランツの所で見習いとして働いてたことがあり、若手醸造家を育てどんどん指導する立場に回っているのです。
丁度脂の乗っている充分な経験を積んだ醸造家。

【ワインについて】
ガイヤックのガメイとアンジューのグロローをステンレスタンク発酵、糖と酵母が残った状態で瓶詰めし7 ヶ月瓶内熟成後にテゴルシュマンしました。
おとなしめな泡から、さくらんぼやフランボワーズの香り、いちごを食べたような甘味と酸味、穏やかに口中でプチプチ感を帯びたスッキリとした味わいが伸びます。


フランス/ロワール
ガメイ、グロロー
販売価格 2,980円(税込3,278円)
在庫数 本
SOLD OUT

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