BK Wines Amphora Syrah Gamay '25

ビーケーワインズ 
アンフォラ シラー ガメイ


【作り手について】
ニュージーランド生まれのBrendon Keys(ブレンダン・キース)は、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる
今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。
ブレンダンの目指すスタイルはナチュラルですが決して懐古的ではなく、アヴァンギャルドとさえ呼べるものです。
野生酵母での醗酵や亜硫酸の最小限の使用(ペティアンはサンスフル)は当然のことですが、オフフレーバーはワインメーカーの矜持として許しません。
BKのワインは美しいナチュラルワイン、一度味わうと感じて頂ける筈です。

【ワインについて】
シラー&ガメイ、しかもBKとしては珍しいアンフォラで仕込まれた異色の赤。
それぞれ最初は別々にコンクリートタンクで自然醗酵が始まり、醗酵が終わる前にブレンド。
1,100Lサイズのアンフォラへと移され、そのまま混醸および12カ月の熟成を経てからリリースとなります。
アンフォラならではの飾り気のない質朴とした果実味と、BKならではのピュアな果実表現は実に良い相性を見せてくれています。
冷涼気候のシラーが持つ上品な力強さにガメイの親しみやすさが綺麗に加わり、さらに混醸によってまとまりのある液体になっています。


オーストラリア/南オーストラリア
シラー70%、ガメイ30%
販売価格 6,000円(税込6,600円)
在庫数 残り6[本]です
購入数


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