Einhart Pinot Noir '24

アインハート
ピノ・ノワール

【作り手について】
ストラスブールから南西に30km、アルザス北部Rosenwiller(ローゼンヴィラー)の家族経営のワイナリー。
代々ワイン造りに携わってきた一族で現在は父ニコラと息子テオが力を合わせている。
2008年から有機栽培に戻った畑は手入れの甲斐あって本来のポテンシャルを発揮している。
土壌は粘土石灰岩質(Muschelkalk ムッシェルカルク=貝殻石灰岩層と lettenkohle=石炭の層) でワインの味わいにもミネラル感がしっかり刻まれている。
醸造は白葡萄でもマセラシオンを行い複雑味を引き出している。
経験に基づいた直感を大事にして自分達のワインを表現している。

【ワインについて】
明るいガーネット色。
豊かな果実のアロマ。
まろやかな熟した赤系果実味、ザクロ、複雑味、通底するミネラル感と酸味、徐々に果実と味わいの温度、トーンが上がってくる、充分なポテンシャルを秘めたピノ・ノワール！

フランス/アルザス
ピノ・ノワール

販売価格

4,527円(税込4,980円)

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