Johannes Zillinger Reflaxion K Gruner Veltliner '23

ヨハネス・ツィリンガー　
レフレクション・ケー　グリューナー・ヴェルトリーナー

【作り手について】
ヨハネスの父ハンスは1980年代に既にオーガニック栽培に回帰しており、オーストリアにおけるナチュラルなワイン造りの先駆者のひとりです。
畑と葡萄は30年以上、健全な状態で活力を与えられています。
先代が守り続けてきた畑に、ヨハネスの特別な感性が加わりました。
ヨハネスのこれからに、un deux trois は、とてつもない期待をしています。

【ワインについて】
2024年、私たちは有機農法40周年を迎えました。
関わってきたすべての世代への敬意と感謝から、私は古いプロジェクトであったReflexionをリニューアルしました。
Reflexion Kは、祖父・父・私それぞれのお気に入りの畑と醸造法を組み合わせたワインです。
畑・土壌・醸造・熟成：祖父の畑Kellerberg/ Großbergen石灰質砂岩、10時間の果皮浸漬、古い大樽熟成
父のお気に入りの畑Kellerberg/Steinthal石灰質砂岩、12時間果皮浸漬、ステンレスタンク
私が未来を託している畑、森の縁に位置するHohe Eckの冷涼な北向き斜面、全房圧搾、1000Lのアンフォラ発酵。
三世代、三区画、三手法（古樽・タンク・アンフォラ）によって現在・過去・未来の時間軸を繋ぐグリューナー・ヴェルトリーナー。
KはKellerbergの頭文字から引用しています。

オーストリア/ヴァインフィアテル
グリューナー・ヴェルトリーナー

販売価格	4,500円(税込4,950円)
在庫数	本

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