DM. Les Deux Terres Bric a Brac '24

ドメーヌ・レ・ドゥーテール　
ブリック・ア・ブラック

【作り手について】
マニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジエ。
二人がが最初に出会ったのは1998年、ミラベルにある農業学校で、ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時だった。
二人はその時に意気投合し、いつか一緒にワインづくりを行うことを誓う。
彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる！」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人のの才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。

【ワインについて】
当初、初リリースのワインが好き嫌いのはっきり分かれる個性的な味わいだったため、好きな人にはお宝モノ、嫌いな人にはガラクタという意味のBric a Brac「雑多な骨董品」という名前を付けたシラー100％のキュヴェ。
しなやかでコクのある果実味が実にエレガント。
上品な酸が支えとなり、アルコール度数13％とは思えない清涼感があり、北ローヌのシラーにも通じる品格を感じさせる。
この絶妙なバランスの裏には、マニュとヴァンサンの緻密な仕事が確かにあり、まさにドゥーテールの真骨頂を体現する逸品だ。

フランス/アルデッシュ
シラー

販売価格

4,500円(税込4,950円)

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