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DM. Les Deux Terres La Reboule '24

ドメーヌ・レ・ドゥーテール　
ラ・ルブール


【作り手について】
マニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジエ。
二人がが最初に出会ったのは 1998 年、ミラベルにある農業学校で、ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時だった。
二人はその時に意気投合し、いつか一緒ににワインづくりを行うことを誓う。
彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然はワインをつくる！」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。

【ワインについて】
ワイン名は、収穫が終わった後に催される宴、「収穫祭」の意味で、フランスでは収穫祭の呼び名が色々と各地で異なり、アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼ばれる。
メルローを主体に熟成の必要なくすぐ飲める飲みやすい赤に仕上げたラ・ルブール。
スミレやバラの香りが華やかで、コクのある果実味が滑らかに広がる上品な味わいにまとまっている。
アルコール度数 13％とは思えないほどしなやかな果実味で、みずみずしささえ感じられる。
当初は2025年 9月のリリースを予定していたが、昨年5月に瓶詰めしたばかりのラ・ルブールを試飲した際、味わいが荒くインキーなニュアンスが強かったため、ドゥーテールが自らリリースを遅らせた。
そのワインが半年の瓶熟を経て、驚くほど角が取れ、見事に馴染んだ姿を見せている。
出来たワインを準備ができたからすぐに売るのではなく、飲み手のことを常に考え、最適な状態で提供しようとするドゥーテールの姿勢には、ただただ感服するばかりだ。


フランス/アルデッシュ
メルロー80％、シラー10％、グルナッシュ10％
販売価格 4,000円(税込4,400円)
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