TOP >フランス/ボージョレ >赤

Karim Vionnet Chiroubles Vin de Kav '24

カリーム・ヴィオネ　
シルーブル 　ヴァン・ド・カヴ


【作り手について】
カリーム・ヴィオネのヴィニョロン人生のスタートは 1990 年、ジャン・ポール・テヴネの兄のドメーヌで働き始めたのが最初だった。
そこで畑の仕事から醸造まで全てを任されていたが、当初からビオロジックに関心のあった彼は、方向性の違いから2000 年にドメーヌを去る。
あらためてビオロジックに専念しようと決意しボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセル・ラピエールやジャン・ポール・テヴネ、ギィ・ブルトンというヴァンナチュールきっての大御所たちの右腕となり、次第に体でヴァンナチュールをマスターしていく。
2005 年に、人材派遣というかたちで（当時、彼が自ら起ち上げた労働サービス会社）ギィ・ブルトンのドメーヌに入り、畑から醸造まで全て担当した。
地元では彼を知らない人がいない人気者、カリームおじさん。
本当に美味しい、ボージョレのワインを世界中に届けたい！

【ワインについて】
カリームのフラッグシップワインであるヴァン・ド・カヴ。
上品な果実のコクとキュートな酸が調和した味わい深い一本に仕上がっている。
さすがはカリームの看板キュヴェだけあり、清涼感の中にもアルコール度数12%とは思えないほどの凝縮した旨味がぎっしりと詰まっていて、飲みごたえ十分。
今から美味しく飲める状態にあるが、あと 1〜2年寝かせて酸とミネラルが果実味に溶け込むと、さらに色気が増しそうな…そんな魅力を秘めたワインだ。


フランス/ボージョレ
ガメイ
販売価格 4,800円(税込5,280円)
在庫数 本
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


Brood Fermentation Forager '24

6,000円(税込6,600円)


Brood Fermentation Playflight '24

5,000円(税込5,500円)


Brood Fermentation Lemonade Cake '24

5,000円(税込5,500円)


Brood Fermentation Nuka '24

5,400円(税込5,940円)


Brood Fermentation Sedure '24

5,000円(税込5,500円)


最近チェックした商品


La Ferme de la Sansonniere La Lune '21

7,380円(税込8,118円)
SOLD OUT


Celine et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Brut Nature '16

3,660円(税込4,026円)
SOLD OUT


DM. Mosse Bisou '21

4,480円(税込4,928円)
SOLD OUT


メルマガ登録

Category

Calendar

2026年9月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
Top