レイナルド・エオレ
テール・ド・シリス


【店主のひとこと】
奇跡の土壌
Miraculous soil.

【作り手について】
2000年、地元のワイン農協で働きながら同時に立上げ準備を進め、2004年ドメーヌをスタートする。
同時に、当時からレ・カイユ・デュ・パラディの良き個人顧客でクルトワとも親しい間柄だったレイナルド。
2005年に「自らのドメーヌと掛け持ちしながら従業員として働かないか？」というクルトワからのオファーがあり、それを快諾し、現在ドメーヌとレ・カイユ・デュ・パラディの従業員の二足のわらじを履く。
高いレベルのワインをつくり上げる上でクルトワの影響はあるか？と彼に聞いてみたが、彼は、土起こしや散布のタイミングなど畑の仕事面で学ぶことは多くあったが、醸造に関しては全く考えが異なると答えた。
「醸造は誰の影響も受けていない。自分一人で試行錯誤を繰り返してきた。私は昔からオンリーワンが好きで、誰かに指示されたりグループに属したりするのは大嫌い！
だから、今でもロワールのヴィニョロンの中では変わり者として見られているのだと思う。
クロードも私もオンリーワンが好きで同じ変わり者どうしだから、お互いの考え方は違っても唯一馬が合うのかもしれない！」と笑って答えた。
俺流で唯一無二のワインを追求する孤高の天才。

【ワインについて】
オルレアン地方のロワール川左岸、シリスのテロワールを見事に表現したレイナルドの白のフラッグシップであるテール・ド・シリス。
熟した果実の芳醇さに塩気を含んだ凝縮感のあるミネラルがみごとに調和している。
抜栓直後は、馴染み深いテール・ド・シリスにはないマンゴーを思わせるトロピカルな香りと、アルコール度数12.5％とは思えないボリュームを感じるが、時間が経つにつれ、いつもの染み入るようなダシのニュアンスが静かに戻ってくる。
今飲んでもふくよかで魅力的だが、数年の熟成を重ねて落ち着きを増した頃には、ミネラルがより深く溶け込み、さらなる進化を遂げるであろう、潜在力に満ちたワインだ。


フランス/ロワール
ロモランタン15%、ムニュピノ15%、ソーヴィニヨン・ブラン30%、シャルドネ20%
残り20％：シュナン・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、シルヴァネール、トレサリエ