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Jean Foillard Morgon Corcelette '23

ジャン・フォワヤール　
モルゴン　コルスレット


【作り手について】
現オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。
当時、仕事で瓶詰め設備のない小さなワイナリーをまわる機会の多かった彼は、マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴォン・メトラ等、現在活躍する自然派ワインの生産者と深く知り合い、次第に彼らのワインづくりに興味を抱くようになる。
特にマルセル・ラピエールに影響を受けたという彼は、ジュール・ショーヴェの本を片手に、マルセルのカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強した。
1981年、彼の父が畑仕事を辞めたのをきっかけに、畑を譲り受け本格的にワインづくりをスタートさせる。
ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え現在世界各国で高く評価されている。

【ワインについて】
クリマ（区画）的にコート・ド・ピィが「モルゴンの王様」だとしたら、「モルゴンの女王」とも言うべくエ
レガントさとしなやかさが魅力のコルスレット。
2023年は、質量共に恵まれた当たり年。
ジャン曰く、品質的には2022年よりも果実味が明るく、彼好みの上品なワインに仕上がったとのこと。
艶やかでチャーミングな果実味を備え、タンニンも繊細に溶け込んでいる。
アルコール度数は13％と太陽に恵まれた年でありながら、それを感じさせないフィネスとエレガンス
があり、余韻には鉱物的なミネラルが心地よく残る。
熟成のポテンシャルを秘めつつ、今すぐにでも楽しめる完成度の高い逸品だ。


フランス/ボージョレ
ガメイ
販売価格 7,000円(税込7,700円)
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