De Fermo Concrete Bianco '23

デ・フェルモ　
コンクレーテ・ビアンコ

【作り手について】
アブルッツォ州中部ペスカーラから西に約30km、イタリアを代表する生産者エドアルド・ヴァレンティーニのセラーがあるロレート・アプルティーノの郊外で170ヘクタールという広大な敷地で農業を営むデ・フェルモ家。
ワイン用のブドウ畑は17ヘクタール、その年最も良かった区画のものだけを自ら醸造し、それ以外のものは売却するという贅沢な形で現在は4万本を生産しています。
ワイン以外にもオリーヴオイルや豆類、小麦粉を栽培。ボローニャ出身のステーファノ、奥さんの実家の敷地に小さな畑を借りて自分でブドウを育てていましたが、ワインを造るのはハードルが高いし、自分の理想とするセラーを造るには莫大な費用がかかるから、半ば諦めていたようですが、ひょんなきっかけで実家の建物の一つで誰も中を見たことがなかった扉の鍵を受け取ったステーファノ・パペッティ。
54年振りに開けられたその扉の中にはなんと昔のワインセラーが、、、調べてみるとこの農場は10世紀に修道士が住み着きブドウを栽培していた土地であり、1785年から1955年までデ・フェルモ家がこの場所でワインを造っていたことが判明！！！
扉の向こうにはステーファノの夢が隠されたいたわけです(映画になりそう！)。

【ワインについて】
カジュアルラインとしての白ワイン。
収穫後、除梗せず数時間のマセレーション後バスケットプレスで圧搾、温度管理せずモストを樽ないしセメントタンクにてアルコール醗酵を行う。
樽ないしセメントタンクにて7か月間醗酵の続きと熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。

イタリア/アブルッツォ
ペコリーノ50％、シャルドネ40％、マルヴァジーア＆トレッビアーノ10％

販売価格	3,600円(税込3,960円)
在庫数	本

SOLD OUT

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

この商品について問い合わせる

Ranking

Calendar

2026年3月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

Top

返品について

返品期限: 当店は万全の品質管理の下、お客様に商品をお届けしています。
商品がお手元に届きましたら、即適した環境にて保管をお願い致します。
商品の性質上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。
万が一、不良品（ブショネ）と疑われる場合には、商品到着後7日以内にお知らせください。
返品送料: 不良品（ブショネ）と判断した場合、送料は当店にて負担いたします。

お支払い方法

銀行お振込み
: お振込み手数料は、お客様ご負担にてお願い致します。
クレジットカード

プリペイドカード
: プリペイドカードランク毎に、特典を設けております
ご関心頂ける方は、そのままご決済までお進み下さい
追って詳細を、ご案内差し上げます

配送方法・送料について


ヤマト運輸（チルド代含む）: <北海道　3,610円>
北海道
<東北　3,190円>
青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
<関東　2,730円>
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、山梨県、神奈川県
<信越　2,890円＞
新潟県、長野県　
<北陸　2,890円>
富山県、石川県、福井県
<中部　2,730円>
静岡県、愛知県、三重県、岐阜県
<関西　2,730円＞
大阪府、京都府、奈良県、滋賀県、兵庫県、和歌山県
<中国　2,730円＞
岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県
<四国　2,730円>
香川県、徳島県、愛媛県、高知県
<九州　2,600円＞
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
<沖縄、離島含む　1,890円＞
沖縄県

1個口での配送上限はワイン4本までとなります。（ヤマト運輸様80サイズ）　
それ以上の場合送料自動計算が出来ず、別途お見積りとなります。

美味しいナチュラルワインを、沖縄県より全国に発送します！！ Powered カラーミーショップ