Il Censo Gurte '22

イル・チェンソ
グルテ

【作り手について】
ローマ在住のガエターノ・ガルガノは、もともとシチリアのパレルモとアグリジェントの間にある町、パラッツォ・アドリアーノ（ニューシネマパラダイスの撮影地にもなりました!）の出身。
そこでガルガノ一家は、小麦の栽培と家畜の放牧をしていたのですが、この土地には500年以上に渡るブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考えたガエターノ、2010年に5haの畑にカタラット、ペッリコーネ（ピニャテッロの別の呼び名）ネーロ・ダーヴォラを植え、2012年に初収穫をします。

【ワインについて】
インゾーリア・ビアンカをプラルアール同様に皮ごと醸して造るワイン。
グルテという名前ですが、インゾーリアが植わる区画が、石や岩がゴロゴロした場所で、シチリアの方言だとピトゥルーザ(“石の多い”の意)、アルバニア系イタリア人の言語であるアルベレシュだとグルテと呼ばれてきたことに由来します。

イタリア/シチリア
インゾーリア・ビアンカ

販売価格	4,400円(税込4,840円)
在庫数	本

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