DM. Les Deux Terres Vin Nu Rouge '24

ドメーヌ・レ・ドゥーテール　
ヴァンニュ・ルージュ

【作り手について】
マニュエル・クナンとヴァンサン・ファルジエ。
二人がが最初に出会ったのは 1998 年、ミラベルにある農業学校で、ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時だった。
二人はその時に意気投合し、いつか一緒ににワインづくりを行うことを誓う。
彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然はワインをつくる！」こと。
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインをつくり上げるために、テイスティングなどお互いの厳しいチェックは欠かせない。
レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められている。

【ワインについて】
ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている。
滑らかかつ濃厚でボリューム感があり、いつもよりも熟した果実の凝縮感が際立つ。
それでいて、フレッシュな酸味があるため味わいに重さはなく、メリハリの効いたバランスが感じられる。
今飲むのであれば、牛や鹿などの赤身肉と合わせてしっかりと楽しみたい。
そうでなければ、あと数年寝かせて、果実のボリュームの中に隠れている色気を最大限に引き出したい…
そんなポテンシャルのある魅力的なワインだ。
ちなみに、開栓直後はワインに残る微量なガスがタンニンを引き締めるため、カラフェしてガスを抜
いてから楽しむのがおススメ。

フランス/アルデッシュ
グルナッシュ

販売価格	3,900円(税込4,290円)
在庫数	本

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