【お一人様1本まで】Catherine Riss Empreinte '23

カトリーヌ・リス　
アンプラント

【作り手について】
ワイン好きの両親がドイツの国境に近いストラスブール郊外の村ゲルストハイムでレストランを経営しており、幼い頃からワインに接する機会に恵まれていたカトリーヌ。
その影響もあり、高校生の時にはすでにワインの世界で働くことに興味を持っていた。
醸造学校卒業後、ボルドー、コート・デュ・ローヌ、更には南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と滞在しながら異なる地域のワインを学んだ。
まさに努力と信念を実行できる、ガッツある素晴らしい女性です。

【ワインについて】
リスのフラッグシップワインであるグレローズの土壌から来る果実味の華やかさが特徴のアンプラント。
アンプラントは「指紋」という意味があり、エチケットの女性の顔がリスの指紋となっている。
果実味がピュアでみずみずしく、ブラインドだとまるでジュラのトゥルソーやプールサールを彷彿させるようなチャーミングな味わいに仕上がっている。
収穫を早めた結果いつものアンプラントよりもボディーが軽くスレンダーだが、味わいの青さは全くなく、むしろ怪我の功名と言えるくらいに果実味が官能的で、優しい旨味が口の中でスルスルと溶けていく。
薄ウマ好きには絶対に見逃せないワインだ。

フランス/アルザス
ピノ・ノワール

販売価格	5,700円(税込6,270円)
在庫数	本

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