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Alex Foillard Brouilly '22

アレックス・フォワヤール　
ブルイィ


【作り手について】
アレックスの目指すワインのスタイルは、エレガントな果実味と深みのある味わいだ。
ボジョレーの巨匠であり、父のジャン・フォワヤールのつくるワインと基本的にベースは同じだが
アレックス自身は、父親のワインよりもさらにピュアでみずみずしい味わいを探している。
「みずみずしいと言ってもヴァン・ド・ソワフではない。きちんと中身のある、言わばフィネスと複雑味を兼ね備えたエレガントなワインだ！」と彼は言う。
ちなみに母、アニエスの料理の腕前はプロの料理人をも唸らすレベルで
常に食材にもこだわり、化学調味料もほとんど使わない。
そんな彼女の料理を毎日食べ育ち、また幼い頃からジャンのワインに接していたのだから
絶対的に近い味覚の持ち主となっても不思議はない。
彼はまだ若く自らのワインのスタイルを模索中ではあるが、母親譲りの味覚の鋭さ、父親譲りの醸造センスを
すでに持ち合わせた大物サラブレットと言えるだろう。
これからどんどん経験を積むことで、次世代のボジョレーを牽引していくヴィニョロンになることは間違いない。

【ワインについて】
畑はクリュの中でも比較的標高の高い北向きの斜面に位置し、昼夜の気温差によりブドウがしっかりと完熟するアレックスのブルイィ。
滑らかかつリッチでボリューム豊かな味わいに仕上がっている。
ガメイなのにまるで南ローヌのグルナッシュのような果実の凝縮味があり飲みごたえ十分。
酒質がまろやかなので今飲んでも美味しいが、あと数年寝かせた方がアルコールの角が取れさらに色気が出てきそうな、そんなポテンシャルを秘めたワインだ。


フランス/ボージョレ
ガメイ
販売価格 5,500円(税込6,050円)
在庫数 本
SOLD OUT

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