【沖縄県内発送限定お一人様1本まで＋販売条件あり】ドメーヌ・ポンコツまどぎわ '24

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【沖縄県内発送限定お一人様1本まで＋販売条件あり】ドメーヌ・ポンコツまどぎわ '24

【沖縄県内発送限定お一人様1本まで＋販売条件あり】
①ご注文はお一人様1本までとなります
②日本ワインはお一人様1本2銘柄まで、計2本までのご注文とさせて頂きます
③併せて同額程度の輸入ワインのご注文を、同数お願いします
④ご注文者様およびお届け先様は、沖縄県内に限らせて頂きます
※上記条件を満たさないご注文の場合には、自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます

ドメーヌ・ポンコツ
まどぎわ

【作り手について】
松岡数人氏はペイザナ農事組合法人中原ワイナリーの設立趣意である「栽培者が醸造まで一貫して行う、ドメーヌ・スタイルによる、高品質なデイリーワインの追求」、「ワイン造りを通して日本の農業への継続的な貢献」の考え方に賛同し、2015年春より山梨に移住し、ペイザナの一員としてワイン造りを決意。
なぜ長野や北海道ではなく山梨だったのかというと、ペイザナがそこにあったというのがその理由としてとても大きい。
松岡氏は場所よりも一緒にに仕事をする人が大切だと思っている。
ワインとブドウは人が造るものであり（ワインに人柄が表れるということではなく）、造り手として、魅力的な仲間の近くで仕事をしたかった。
その中でやれることを探すということが、自分の生き方なのだと。

【ワインについて】
昨年同様デラの割合が多く、甲州60%、デラウェア40%の割合。（ヴィニフェラは少量）
デラウェアはダイレクトプレスからの樽発酵のみ。
甲州は半漬け込み半MCタイプに戻した。
MCの期間は3週間。醸しが1週間長いことの影響もあってかヨモギのハーブにメロン、奥にハニー感。
色はいつもより黄金色で例年よりはべっこう飴感も強く感じる。
まだオリのざらつきが舌先に残るが、熟成を得て甲州の柑橘にハチミツレモン感が出てくるのが楽しみ。

山梨県/甲州市
甲州、デラウェア主体、他セミヨン、ルーサンヌ

販売価格	2,000円(税込2,200円)
在庫数	本

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