【お一人様1本まで】Lucy Margaux Tete d'Oeuf Sauvignon Blanc '23

ルーシー・マルゴー　
テット・ドゥフ　ソーヴィニヨン・ブラン

【作り手について】
ルーシー・マルゴーはアントン・ファン・クロッパーが愛娘ルーシー・マルゴーの名前を冠して設立したワイナリーです。
アントンは元シェフにして、アデレード大学醸造科の主席レベルで卒業した天才。
彼が生み出すワインは現在オーストラリア国内に留まらず世界中でセンセーションを巻き起こしています。
糖度計やその他の機械類で測定された数値には一切頼らない彼のワイン作りはシンプル。
収穫期には毎日10kg近くブドウを食べるという程に、果実の味わいから齎されるインスピレーションこそが彼のワインのスタイルを決定するのです。
彼のスタイルはあくまで「あるがまま」。
ワインを飲むと彼の奇人的外見とは裏腹に、ピュアで身体に染み入る様な優しさが印象的です。

2023ビンテージに於ける最大の変化は愛娘のLucy自身が自宅に戻り、ワイン作りを手伝い始めた事でしょう。
離婚の失意にあったAnton Van Klopperにとって、文字通り一筋の光になりました。

【ワインについて】
全て除梗したフルーツをプレマセラシオン無しでフットクラッシュ、エッグタンクでスキンコンタクトしながら発酵/醸造。
皮の漬け込みは2週間です。
金色を帯びたオレンジの外観。
ジャックフルーツやネクタリン、パイナップルやマンゴスチンのトロピカリティに強い塩味があります。
豊満で官能的、軽いタンニンが適宜なストイックさを与えています。

オーストラリア/南オーストラリア
ソーヴィニヨン・ブラン

販売価格	6,200円(税込6,820円)
在庫数	本

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