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【沖縄県内発送限定】ドメーヌ・ナカジマ ペティアン・ブラン '24

【沖縄県内発送限定】
ご注文者様およびお届け先様は、沖縄県内に限らせて頂きます
※その他、販売条件はありません


ドメーヌ・ナカジマ　
ペティアン・ブラン


【作り手について】
〜2022.02.08 ドメーヌ・ナカジマ　訪問〜
中島豊さんはドメーヌ・ナカジマを、まさに手作りで作り上げました。
誰に教わったものでも無く、中島さんがご自身で調べ、学び、試行錯誤しながら作り上げていったそうです。
「ブドウ樹が全てです。自然の中で、人は僅かな手助けしかできません。
未だ未だ分らないことだらけです。自然に、畑に日々教えて貰っています。」
そして、皆さん大好き。ペティアン・ナチュール　ロゼには、実は少し隠し味が。
巨峰から作られているのですが、味わいに深みをもたらすため、収穫間もない水分量たっぷりのブドウでは無く、少し陰干しして水分量を抜いた＝凝縮感あるブドウを用いているそうです。
中島さんは常に仰います。
「ただワインを造るのではなく、美味しいワインを造りたい」と。


【ワインについて】
今シーズンは、泡がないピヨ！なんだけれど
故にマスキングされない、デラウェアの旨味をダイレクトに味わう事ができて。
中島さんはいつだって品種に忠実で、表現が素晴らしい。
2024.11.11 Ryo


長野県/東御市
デラウェア（山形県）
販売価格 2,300円(税込2,530円)
在庫数 本
SOLD OUT

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