Jean Foillard Morgon Corcelette '22

ジャン・フォワヤール　
モルゴン　コルスレット

【作り手について】
現オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。
当時、仕事で瓶詰め設備のない小さなワイナリーをまわる機会の多かった彼は、マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴォン・メトラ等、現在活躍する自然派ワインの生産者と深く知り合い、次第に彼らのワインづくりに興味を抱くようになる。
特にマルセル・ラピエールに影響を受けたという彼は、ジュール・ショーヴェの本を片手に、マルセルのカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強した。
1981年、彼の父が畑仕事を辞めたのをきっかけに、畑を譲り受け本格的にワインづくりをスタートさせる。
ジャンの艶っぽく、エレガントなガメイは、ボジョレーのヴァンナチュールを代表するだけではなく、AOC、ヴァンナチュール、品種の枠を超え現在世界各国で高く評価されている。

【ワインについて】
2022年はシャルム（エポニム）の畑を売却し、新たにコルスレットの畑を3ha増やしたため、畑面積は5haとコート・ド・ピィに匹敵する規模となった。
モルゴンの中でも果実味豊かで、酒質がまろやかなのがコルスレットの特徴。
果実味がジューシーで、太陽に恵まれた年にふさわしいボリューム感がある。
また、アフターにつれて塩気のあるミネラルとキメ細やかなタンニンの上品な骨格を形成する。
余韻も長く艶やかながらもが飲みごたえのある逸品。

フランス/ボージョレ
ガメイ

販売価格	6,400円(税込7,040円)
在庫数	本

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