Complemen'terre Nolem '21

コンプレモンテール　
ノレム

【作り手について】
マニュエル・ランドロンは、ミュスカデの名手であり、ロワール自然派の先駆として信頼されるドメーヌ・ランドロンの当主・ジョゼフの子息。
ドメーヌはマニュエルとマリオンのランドロン夫妻が2013年、ル・パレ村にスタートした。
深みあるミネラル感をワインに映すよう、可能な限り長く澱とコンタクトさせる。
そのワイン造りは、総じて父のジョゼフよりさらに挑戦的だが、醸造の各段階で分析値を入念に確認しながら進め、安定感も併せ持っている。

【ワインについて】
比較的若い樹齢のブドウ樹を、木樽で醗酵している。
VdFだが、ミュスカデを名乗る要綱はそろっている。
しかしミュスカデの醸造でしばしば採用されるシュールリーは行わず、フレッシュな果実味を活かした味わいを、狙っている。
通常のミュスカデとは違う、という意味を持たせるために、ミュスカデ用品種である、Melon（de
Bourgogne）を逆さから読んだ、NoLemと名付けた。

フランス/ロワール
ムロン・ド・ブルゴーニュ

販売価格	4,000円(税込4,400円)
在庫数	本

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