CH. d'Arche L'Arche Perlee Brut Blanc de Blancs NV

シャトー・ダルシュ　
ラルシュ・ペルレ　ブリュット　ブラン・ド・ブラン

【作り手について】
シャトー・ダルシュはシロン川の近くに位置しており、ソーテルヌワインに必要不可欠なボトリティス・シネレア、通称「貴腐菌」の発生に非常に有利な特別なミクロクリマを有しています。
砂利質土壌が力強さ、粘土質土壌は香り、そしてシルト土壌が繊細さを与えます。
その優れた立地と土壌の多様性がシャトー・ダルシュの特別な味わいを生み出すのです。
ダルシュ家は13世紀から続くアルシュ（バ=リムーザン）のTurenne（テュレンヌ）子爵領出身の貴族です。
1611年、騎士でありアルシュ領主でもあったBernard d’Arche（ベルナール・ダルシュ）の長男であり８代目であるEtienne d‘Arche（エティエンヌ・ダルシュ）がボルドー地方に定住した家族の畑を形成しました。
ボルドー大学の医師であり、ギュイエンヌ議会の弁護士でもあった彼は、家族経営で畑から醸造まで情熱を注ぐ造り手の先駆者だったのです。

【ワインについて】
瓶内二次発酵させ、シュール・リー状態で熟成させたのち、何と自社の貴腐ワイン、シャトー・ダルシュをデゴルジュマンとして加えます！
このワインは2020年から私たちが造り始めた、世界でも類を見ない伝統的なワインです。
黄金色の色調、偉大なフィネスのある泡。
繊細な白い花、砂糖漬けの果物。
まさに偉大なソーテルヌを想起せずにはいられません。

フランス/ボルドー
セミヨン50％、ソーヴィニヨン・ブラン50％

販売価格	3,900円(税込4,290円)
在庫数	本

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