Valerie Courreges Zinzolin '22

ヴァレリー・クレージュ　
ザンゾラン

【作り手について】
ヴァレリーは1973年6月28日生まれ、Tarbesという町に生まれました。
ご両親はワイン関係ではありませんでしたが、ワイン造りにとても興味があり、トゥールーズ大学醸造学部を卒業。
オノロジストとしてプロヴァンスのワイナリーの仕事をしておりましたが、自分自身のワインを造りたくなり、生まれ故郷の南西地方を選びました。
ラッキーな事に1999年からカオールでビオディナミでワイン造りをしている大御所Domaine Cosse Maisonnesuveのオーナー、マチュー・コス氏の協力を得て始める事が出来ました。
彼のワインは実にエレガントで味わい深いスタイル、それにヴァレリーの女性的感性が加わったナチュラルワインです。

【ワインについて】
カオールに22haの土地を所有するヴァレリー、4品種を除梗しセメントタンクで醸し後プレスしセメントタンクで1日に2回ピジャージュを施しながら発酵、セメントタンクとアンフォラでマロラクティック発酵・熟成しました。
ブラックガーネット色。
カシスやプルーン、檜の香り。
タンニンがじわりと拡がる美味しさに溶け込んだ酸と果実味、バランスの良いミディアムタイプのワインです。

フランス/シュッド・ウエスト
オーセロワ（マルベック）40%、シラー30%、カベルネ・フラン20%、メルロー10%

販売価格	3,300円(税込3,630円)
在庫数	本

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