Sonshine Vins Blanksia '21

ソンシャイン・ヴァン
ブランクシア

【作り手について】
リザンヌは新しいパートナーを得て彼と共に幸運にも2021年にサヴォワに畑とカーヴを購入することができました。
畑は4haでシャルドネ、ガメイ、プールサール、ピノノワールが植わっております。
ドメーヌ名は、Domaine de Sonnette（ドメーヌ・ド・ソネット）。
初VTGにあたる2021年は、フランス全土で遅霜やミルデューの被害がひどかった年。
購入当時の畑が荒れていたこともあり、彼女たちも残念ながら全体で400Lの収量しか得ることができず、ドメーヌ物の初VTGは全てのブドウを使いペティアン1種類を仕込みました。
生産本数わずか1,700本程でした。
2021VTGより醸造場所もサヴォワに移して仕込まれました。
リザンヌと新しいパートナー、人気のサヴォワ地域に小さいながらも輝く新生産者の登場です。

【ワインについて】
ブランクシアとはオーストラリア原生の花です。
石灰土壌で育ったGers産コロンバールをプレス後グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。
緑を帯びた淡いイエローの外観。
ライムや二十世紀梨、ディル、ミント、オレンジの香り。
心地の良い酸味がありジューシーで果実味とシャープな味わい、中程度のボリュームで後半に果実味が増していきます。

フランス/サヴォワ
コロンバール

販売価格	4,000円(税込4,400円)
在庫数	本

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