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The Hermit Ram Salty White '22

ザ・ハーミット・ラム　
ソルティー・ホワイト


【作り手について】
ワイナリー名は約10年前にテオがとある荒地に佇んでいた「年枯れた牡羊」に由来しています。
その得も言われぬ、力強くも儚く、野生に溢れながら知性も感じさせた雰囲気に魅せられ、いつの日かそんなワインを作りたいという想いを抱いて来たそうです。
ハーミット・ラムは彼ようやく辿りついた自身のレーベル。
ニュージーランドでは殆ど目にする事が無い石灰質土壌の畑から収穫されるブドウに拘り、卓越した品質のワインを作り始めています。

【ワインについて】
らしいミネラス、トロピカル、そしてシャープな酸味にマセラシオン由来の旨味が加わる、完全調和の四重奏。
久しぶりに目玉が飛び出る美味しさでした。
The Hermit Ram 、やはり素晴らしい。
2023.11.17 Ryo


ニュージーランド/カンターベリー
ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、リースリング
販売価格 5,400円(税込5,940円)
在庫数 本
SOLD OUT

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