TOP >フランス/アルザス >マセラシオン（オレンジ）

Jean Marc Dreyer Riesling Origin '21

ジャン・マルク・ドレイヤー　
リースリング　オリジン


【作り手について】
性格はとても温厚で信仰心の厚いジャン・マルク。
現在、父の代に植えた樹齢平均50年を超すヴィエーユ・ヴィーニュの畑5haと彼が2010年に植樹した若樹の畑1haの計6haを父と2人で管理している。
アルザスの生産者であるが、アルザス品種のアロマティックな特徴があまり好きではないという彼は、品種の香りの影響を少なくするためにワインの仕込みは主にスキンコンタクトを実践している。
そのためアルザスの自然派ワイン生産者の中では「マセラシオンのワインを得意とするヴィニョロン」として名が通っている。
彼のモットーは「ブドウ本来が持つエネルギーを壊さない！」こと。
2,500kmの行程を徒歩で巡礼するくらい敬虔なキリスト教徒である彼は、目に見えない神の力や奇跡を信じていて、ブドウのエネルギーを正しく良い方向に導けば必ず素晴らしいワインが出来上がると信じている。

【ワインついて】
ジャン・マルク曰く、雨が多かった影響でブドウの果皮の色素が薄かったこともあり、マセラシオンの抽出が弱かったとのこと。
また、その影響もあってか発酵は9 ヶ月といつもよりも長かった。
出来上がったワインはいつものボリューム豊かなマセラシオンというよりも、マセラシオンを掛けていないまるでダイレクトプレスからつくるワインのような、ピュアなブドウのエキスをダイレクトに感じる上品な味わいに仕上がっている。
タンニンの抽出も優しく塩梅が絶妙で、硬質なミネラルと勘違いするほどきれいにワインに溶け込んでいる。
マセラシオンだがオレンジワインらしくない、ドレイヤーのセンスが光るスーパーリースリングだ。


フランス/アルザス
リースリング
販売価格 6,000円(税込6,600円)
在庫数 本
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


【お一人様1本まで】Radikon RS '22

5,700円(税込6,270円)


Il Paradiso di Manfredi Brunello di Montalcino '18

20,000円(税込22,000円)


De Fermo Concrete Bianco '23

3,600円(税込3,960円)


De Fermo Concrete Rosato '22

3,600円(税込3,960円)


De Fermo Concrete Rosato '23

3,600円(税込3,960円)


最近チェックした商品


Franck Bonville Brut Selection NV

7,600円(税込8,360円)
SOLD OUT


DM. Mosse Chenin '20

5,020円(税込5,522円)
SOLD OUT


Les Barbatruks Barbibulls '21

5,800円(税込6,380円)
SOLD OUT


Fattoria Al Fiore Verde '19

3,640円(税込4,004円)
SOLD OUT


Le Clos des Grillons Primo Senso '21

3,980円(税込4,378円)
SOLD OUT


メルマガ登録

Category

Calendar

2025年9月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
Top