TOP >フランス/ロワール >白

Pierre-Olivier Bonhomme Aligote '22

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　
アリゴテ


【作り手について】
現オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加したのをきっかけにワインの世界に入る。
その時はまだ学生で、ワインの知識もほとんどなく、収穫に参加した理由もただお金を稼ぐことが目的だった。
だが、作業の飲み込みが早く判断力があり、おまけに力持ちであった彼は、ティエリにその才能を見出され、ティエリから共同経営者を前提にネゴシアンにスカウトされる。
当時、18歳なのに！
木こりの様な大男、ボノーム君は2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴシアンで経験を積む。
2009年（23歳！）、彼は3haの畑を所有し、それを機にティエリもネゴシアンの名前を「ティエリ・ピュズラ」から「ピュズラ=ボノーム」に変更し共同経営をスタートさせる。
2011年、ボノームはさらに3haの畑を所有し徐々に拡⼤を図る。
同時に、ティエリはこの頃からボノームにネゴシアンの仕事を全て任せ、彼自身はル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフに専念し始める。
2014年末（28歳！）、ティエリが正式にネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引継ぎ現在に至る。
末恐ろしい可能性を持った男。いつか偉大な師匠を超える日が来る？
そう期待せずには居られない逸材です。

【ワインについて】
本邦初リリースとなるアリゴテ！
2018年から買いブドウ生産者としてお世話になっているブリュノ・レディスとの4年の交渉の末ようやく手に入れることができた。
ボノーム曰く、昨今の気候変動の中温暖化に対応する品種として、酸のあるアリゴテはブリュノ・レディスの所有するどの品種よりも興味があったそうだ。
出来上がったワインはアルコール度数が13.6％もあり、酸のあるアリゴテとは思えないボリューム感がある。
それでいて柱となるチョーキーなミネラルと酸が全体にきれいに溶け込んでいて重心が低く、ワインにまとまりがある。
ブラインドだと当たり年のブルゴーニュ・ボーヌ・ブランを彷彿させるパワフルさと繊細さを兼ね備えた逸品だ！


フランス/ロワール
アリゴテ
販売価格 4,700円(税込5,170円)
在庫数 本
SOLD OUT

この商品について問い合わせる


おすすめ商品


Borachio Pash Rash '24

4,800円(税込5,280円)


Christophe Lefevre Cuvee de Reserve Brut Non Dose '20

7,800円(税込8,580円)


Christophe Lefevre Blanc de Blanc Cuvee Alexandrine Non Dose '14

10,500円(税込11,550円)


Du Vin Aux Liens Sans Titre '23

5,400円(税込5,940円)


Du Vin Aux Liens On Dirait le Sud '24

5,200円(税込5,720円)


最近チェックした商品


DM. Gramenon La Vie on y est '21

4,780円(税込5,258円)
SOLD OUT


メルマガ登録

Category

Calendar

2026年2月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
Top