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【お一人様1本まで】DM. Bornard Les Gaudrettes Second Tirage '18

ドメーヌ・ボールナール　
レ・ゴードゲット　スゴン・ティラージュ


【作り手について】
フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイン農協で醸造を担当する。
1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。
2005年にドメーヌ立ち上げ、現在は、12.5haのブドウ畑で自らのワインを仕込み生計を立てる。
2021年、実質フィリップは引退し息子のトニーにドメーヌを引き継ぐ。
2022年トニーがカーヴを新設し現在に至る。

【ワインについて】
この年のゴードレットは3回に分けて仕込んでいて、1回目がステンレスタンクだけで仕込んだの対し、今回の2回目は樽で発酵熟成を行っている。
黄リンゴ、白桃の白い果実にアカシアの花の甘い香りやピート香が重なる。
ワインはピュアかつ滑らかで、透明感のあるまったりとしたエキスにじわっと口に広がる重心の低い酸、塩気のある鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む。


フランス/ジュラ
シャルドネ
販売価格 7,400円(税込8,140円)
在庫数 本
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