DM. Julien Meyer Pinot Noir Les Pierres Chaudes '19

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　
ピノ・ノワール　レ・ピエール・ショウド

【作り手について】
2016年、現当主パトリック・メイエー自身の話を聞く機会に恵まれました。
多くの生産者は「自分のワインはこう言う場所で、こう言う土壌で、こう言う想いで作っている」と話をするのですが、パトリックはそうではなく、こんな話出しだったと記憶しています。
「人生とは道である。自分が日々歩んで行く後に道は出来上がっていく。
間違えたって、踏み外したって良い。また正しい道に戻れば良いのだ。
そうして道は出来上がっていく。」
まるで哲学者の様なジュリアン・メイエーのワイン、機会があれば是非知って頂きたい特別な作り手です。

【ワインについて】
ハイセンシュタイン（独）のフランス語訳がピエールショウド（熱い石）で、花崗岩で育つピノノワールを8日間スミマセラシオンカルボニック後プレス、ルモンタージュしながら発酵後、600Lの古樽で熟成しました。
紫ガーネット色、フローラルで茎っぽい香りやブラックチェリー、ザクロ、土の香り、綺麗なアタックでしっかりしたボディに
華やかなニュアンス、旨味あるタンニンも心地よく流れます。

フランス/アルザス
ピノ・ノワール

販売価格	4,300円(税込4,730円)
在庫数	本

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