DM. Julien Meyer Pinot Gris Maceration '20

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　
ピノ・グリ　マセラシオン　

【作り手について】
2016年、現当主パトリック・メイエー自身の話を聞く機会に恵まれました。
多くの生産者は「自分のワインはこう言う場所で、こう言う土壌で、こう言う想いで作っている」と話をするのですが、パトリックはそうではなく、こんな話出しだったと記憶しています。
「人生とは道である。自分が日々歩んで行く後に道は出来上がっていく。
間違えたって、踏み外したって良い。また正しい道に戻れば良いのだ。
そうして道は出来上がっていく。」
まるで哲学者の様なジュリアン・メイエーのワイン、機会があれば是非知って頂きたい特別な作り手です。

【ワインについて】
泥土・花崗岩で育つピノグリを全房で8日間プレス機内で醸し後プレスし、トロンコニック樽でルモンタージュしながら発酵、そのままマロラクティック発酵・熟成しました。
ピンクがかった紅茶のオレンジカラー、ザクロやイチゴジャム、ドライフルーツ、干し柿の香りを感じます。
果実味と渋み、強めのタンニンが溶け込み、じわじわと美味しさが拡がる長いアフターの逸品です。

フランス/アルザス
ピノ・グリ

販売価格	3,800円(税込4,180円)
在庫数	本

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