DM. Julien Meyer Pinot Blanc Les Pierres Chaudes '19

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　
ピノ・ブラン　レ・ピエール・ショウド

【作り手について】
2016年、現当主パトリック・メイエー自身の話を聞く機会に恵まれました。
多くの生産者は「自分のワインはこう言う場所で、こう言う土壌で、こう言う想いで作っている」と話をするのですが、パトリックはそうではなく、こんな話出しだったと記憶しています。
「人生とは道である。自分が日々歩んで行く後に道は出来上がっていく。
間違えたって、踏み外したって良い。また正しい道に戻れば良いのだ。
そうして道は出来上がっていく。」
まるで哲学者の様なジュリアン・メイエーのワイン、機会があれば是非知って頂きたい特別な作り手です。

【ワインについて】
19年は暑くて乾燥した年で夏の熱にも関わらずブドウにフレッシュさが残りました。
「ピエールショウド（熱い岩）」に植わるピノ・ブランをプレスした後、ステンレスタンクで11 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
グリーンを帯びた黄金色、黄リンゴや梨、フローラルな香り、じわっと口中に拡がる複雑味のある味わいで柔らかい酸味やピールの旨味が感じられます。

フランス/アルザス
ピノ・ブラン

販売価格	3,520円(税込3,872円)
在庫数	本

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