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Reynald Heaule Terre de Silice '19

レイナルド・エオレ
テール・ド・シリス


【作り手について】
2000年、地元のワイン農協で働きながら同時に立上げ準備を進め、2004 年ドメーヌをスタートする。
同時に、当時からレ・カイユ・デュ・パラディの良き個人顧客でクルトワとも親しい間柄だったレイナルド。
2005 年に「自らのドメーヌと掛け持ちしながら従業員として働かないか？」というクルトワからのオファーがあり、それを快諾し、現在ドメーヌとレ・カイユ・デュ・パラディの従業員の二足のわらじを履く。
高いレベルのワインをつくり上げる上でクルトワの影響はあるか？と彼に聞いてみたが、彼は、土起こしや散布のタイミングなど畑の仕事面で学ぶことは多くあったが、醸造に関しては全く考えが異なると答えた。
「醸造は誰の影響も受けていない。自分一人で試行錯誤を繰り返してきた。私は昔からオンリーワンが好きで、誰かに指示されたりグループに属したりするのは大嫌い！
だから、今でもロワールのヴィニョロンの中では変わり者として見られているのだと思う。
クロードも私もオンリーワンが好きで同じ変わり者どうしだから、お互いの考え方は違っても唯一馬が合うのかもしれない！」と笑って答えた。
俺流で唯一無二のワインを追求する孤高の天才。

【ワインについて】
前回レイナルドは、当たり年のテール・ド・シリスの理想のイメージを図形にすると丸と三角、つまり、最初に丸く完熟した果実のふくよかなエキスが口に広がり、後から三角のように尖った酸とミネラルが余韻をタイトに締めるようなかたちが理想と説明していたが、今回の2019年は酸と果実味がまろやかで骨格のあるミネラルが最初から柱に立っていることから、イメージ的には長方形に例えていた。
確かにワインはフルーティさよりもエキスの透明感が前面にあり、アタックから余韻まで上品な骨格のあるミネラルで占められている味わいは長方形のイメージと合点がいく。
アルコール度数 13%のボリュームとは思えないクリスタル感あふれる味わいは、永遠と飽きずに飲んでいられそう。


フランス/ロワール
ムニュ・ピノ40%、シャルドネ20%、ロモランタン10%、ソーヴィニョン・ブラン10%、残り20％：シュナン、リースリング、
ソーヴィニョン・ロゼ
販売価格 5,440円(税込5,984円)
在庫数 本
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