【お一人様1本まで】ドメーヌ長谷 Fukuihara Blanc '21

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【お一人様1本まで】ドメーヌ長谷 Fukuihara Blanc '21

ドメーヌ長谷
Fukuihara Blanc '21

【作り手について】
わたしたちのワイナリーは、ぶどう畑と同じ環境のすぐ近くに建っています。
理由はいくつもありますが、ぶどうが育った同じ環境でワインがつくられてこそ、本当の意味で風土を反映したワインができると考えているからです。
この素晴らしい風土を可能な限り、ワインに反映させたいのです。
この福井原という素晴らしい風景（微生物も含めた全体環境）に負荷をかけず、ぶどうが共生していくこと、そしてこの環境から産まれたといえるぶどうでワインをつくることが、この土地の素晴らしい力を反映させ、風景と同じように心に響くワインになると信じています。
私たちはこの土地風景の力を信じ、永続可能な農業としてのワインづくりを目指します。

【ワインについて】
通常のFukuihara Blancは、ステンレスタンクで発酵と熟成を経て瓶詰めしていますが、このヴィンテージは樽で8ヶ月熟成移動熟成したのちに瓶詰めしています。
フレッシュな酸に合わせ、すだちやレモンをしぼった料理など、和食全般などさまざまな料理に合わせて頂けます。

長野県/高山村
シャルドネ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、等

販売価格	2,600円(税込2,860円)
在庫数	本

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