DM. Bruno Duchene Petillant Suzette '17

ドメーヌ・ブルノ・デュシェン　
ペティアン　シュゼット

【作り手について】
南仏バニュルスの鬼才、ブルノ・デュシェン。
2002年、3haの畑を購入し、その畑は何と300mも高さが有り、段々畑で上から海が見渡せる絶好のパノラマです。
しかしながら畑は全て傾斜し、トラクターが入る事が出来ません。
よって全ての作業を手で行います。土の掘り起こしから全て…。
信じられません。
馬で耕す事も出来ない位です。人間の手でやっと仕事が出来るのです。
でもブルノは明るく、「太陽の有る所に住みたかったんだ、海は見えるし最高だよ」って！

【ワインについて】
CH・ラ・バロンヌの盟友ジャンのお母様の訃報を聞き彼のブドウでお母様の名前を冠したペティアンナチュレルを造ったのが始まりです。
1 ヶ月発酵、糖が残った状態で瓶詰めし、3 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。
クリーミーな泡でオレンジゴールド色、すりおろしリンゴや豊水梨のジューシーな香り、果実味豊かでキウイを食べたときの
酸味とリンゴの種のほろ苦さがアクセントとなっています。

フランス/ラングドック・ルーション
グルナッシュ・ブラン70％、ヴェルメンティーノ30％

販売価格

6,000円(税込6,600円)

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